在毛里求斯背靠沙滩面迎阳光

由火山爆发形成的毛里求斯岛位于印度洋西南部。无论太阳在南半球还是北半球，这里天天阳光灿烂，蓝天白云。时时降临的大雨小雨也挡不住太阳的微笑。每年都有大批游客慕名前来度假，充分享受这里得天独厚的黄金海滩，以及阳光和海浪。在毛里求斯背靠沙滩面迎阳光，无疑是一件幸福的美事。

阿得莱德城堡和魁北克城堡，均位于毛里求斯首都路易港的一座山上，由英国人建造，从城堡至高点可以俯瞰整座海港。当初英国人用黑色玄武岩建造这两个坚固的建筑一是为了应对法国军队可能的入侵，二是约束控制当地反对废除奴隶制的居民。时过境迁，这两个城堡已成为游客俯瞰毛里求斯首都路易港，莫卡山脉，观赏历史悠久的Champs de Mar赛马场和港口全景的绝佳场所。当年的老军营也已成为时尚的精品店，你可以在那里花一个下午的时间购物。

鹿岛位于毛里求斯东部，过去时有鹿群涉水渡过海湾，鹿岛由此而得名。拥有一座天然优美的礁湖，水面宽阔平静，沙滩洁白细腻。岛上遍生椰子树和一种叫Filaos的植物，建筑物均为原始古朴的石房或茅屋。游客可享受各种海上运动，还能品尝克里奥尔（土著）风味食物。餐馆多为拙朴可爱的小凉亭。有一狭窄水道将鹿岛与其近邻"东部岛"隔开，游客可游水或趁退潮时步行到那里。岛上风景优美，最著名的就是那片不会游泳的人也可走进去几百米而不用担心被淹到的浅滩。

毛里求斯多样的文化也体现在美食之中。建议尝试当地美食街地道的dholl puri，一种卷着豆类和辣椒酱的薄饼，或者尝尝像alouda一样的饮料，是用牛奶和果冻制成。中国式点心，炒面和当地人称为hakien的春卷也十分值得一试，热门的美食还有克里奥尔特色的CARI，rougaille，茄子条，和一种叫mazavaroo的辣椒酱。至于甜点，你可以尝试椰子奶油蛋糕或红薯条。

参观位于工业园区的乐港船舶厂，去看看根据实际造船的蓝图，复制的轮船样品，了解通过传统的制船工艺从柚木到轮船的全过程。工匠用金属和木材精心地打造每一个小配件，并用在茶水中浸泡过的棉布晒干制成正宗的船帆。最后阶段，再上色、抛光。在造船工厂，你还可以看到当地叫做"独木舟"的渔船模型，和经典瓶中造船法。当然还有历史上像星盘号和卡蒂萨克型号轮船的发展历史。

Iles aux Aigrettes是毛里求斯岛东南沿海的一个小型珊瑚礁，这里碧波荡漾，巨龟在森林冠层下慢慢移动和珍稀鸟类，如毛里求斯茶隼和粉鸽在林间穿梭。郁郁葱葱的Pamplemousees植物园里的巴西巨型睡莲和来自世界各地的令人惊讶的树种都会让你大开眼界。当然，还要在导游的带领下参观巨大的公园，这里有猴面包树，皇家棕榈树大道，香料花园，还有奇形怪状的树木，像布满树脂的树，形状像腊肠的树，百年一遇的开花的扇形棕榈树等等。

岛内居民约有超过70%的人拥有印度血统，同时，像泰米尔语和比哈尔方言也被广泛使用。要想真切地了解岛内受印度文化影响之深，一定要去参观印度庙，这里供奉着108英尺高的湿婆神雕像，矗立在火山口湖，与湖边许许多多哈努曼和象头神的神像和艳丽的经幡交相呼应。岛上据说有一百二十多座印度教寺庙，其中规模最大的当属特里奥莱。还有被联合国教科文组织列为世界遗产的阿普拉瓦西·加特地区(目前正在修建)，这是150年前，在奴隶制被废除后，第一批来自印度的契约工人到岛上蔗田工作的登陆点。

甘蔗与毛里求斯岛的历史一脉相连。随着蔗糖产业的发展，大量的奴隶和契约工人被从海外殖民地带到这里。如果你想进一步了解蔗糖工业的历史演变，建议去参观坐落在庞波慕斯区L'Aventure du Sucre的蔗糖博物馆。追寻蔗糖的历史故事，参观晶状展品，还有那些破旧但却保存完好的制糖机器，最后再品尝一杯朗姆酒来结束整个博物馆的游览。(朗姆酒就是由甘蔗汁蒸馏而成)。当然，你也可以在博物馆内的Fangourin餐厅用午餐，这里供应克里奥尔菜肴，像棕榈芯沙拉，焦糖香蕉搭配朗姆酒等等。

18世纪，一位法国神父将茶文化带入毛里求斯岛。今天，该岛南部的大部分地区已变成阶梯状的翠绿茶园和殖民时期官邸的所在地。布瓦切丽茶厂提供环厂游，热情的导游会为你介绍并讲解茶叶制作的全过程：从采摘，烘干，到粉碎，加工和包装。茶叶博物馆展出的有像古老的火车头一样的老机器，它被转换成一个锅炉，用于燃烧甘蔗渣;展出的还有曾经用来奉茶的精美瓷器。之后，你可以前往坐落于山上的农舍，品一杯香浓的茶，赏一片火山口湖的动人景色。这里提供九种茶叶，包括香草，黑茶，绿茶，椰子茶和茉莉花茶等。