烟花三月下扬州

扬州，是一座古老的历史文化名城，地处长江中下游平原东端，江苏省中部，东近黄海，与南通、盐城市交界；西通南京，与六合、天长县接壤；南临长江，与镇江、无锡市隔江相望；北接淮水，与淮阴市毗邻，中有京杭大运河纵贯南北。四周被邗江县所围，历来是水陆交通枢纽，南北漕运的咽喉，苏北的重要门户。

天下三分明月夜，二分无赖是扬州，每个人的记忆里，都有一个属于自己的扬州梦，扬州，是月影轻摇灵动娇俏的扬州，春风十里扬州路，卷上珠帘总不如；扬州，是一个典雅而独具韵味的扬州；二十四桥明月夜，玉人何处教吹箫；扬州，是一个华美迷离而又轻灵的扬州，挡不住的诱惑，止不尽的传说，流传在大运河边。瘦西湖畔，扬州诗梦，一如青草，春生岁岁年年，不管是否烟花三月，给自己一个下扬州的美丽心情。

被誉为“淮东第一胜境”的大明寺以平远楼前的琼花树、素斋、天下第五泉和鉴真纪念馆而闻名。每年的四、五月份，大明寺平远楼前的琼花树，枝繁叶茂，花开白如玉盘。既素雅，又丰满，有“扬州琼花，世间无双”之誉。更为奇特的是大明寺的琼花不仅香馥四溢，而且随一天十二时辰变十二种颜色，非常神奇。另外，大明寺的素斋也很独特，以素仿荤，色、香、味、形惟妙惟肖。原素菜馆在大明寺内，现已搬迁到扬子江路和文汇路交叉口的金马大厦旁。在此可品味各色素小吃和快餐以及精致的素食宴席，享受独一无二的素食风情。另外，大明寺西园新建了五泉茶社，坐在茶社内小憩，可品尝用五泉水沏泡的新茶。也可到鉴证纪念馆参观，了解鉴证东渡的历史。

温柔小城扬州，给人的感觉总是那么小巧而精致。做为中国四大菜系之一淮扬菜发源地的它，更是以精巧美味的菜肴，吸引着八方食客。美名在外的扬州炒饭，足迹遍布全国各地，来到扬州炒饭的故乡，就得尝尝这里最地道的炒饭。当泛着金黄，飘着米香，粒粒精神抖擞的炒饭摆放在你面前时，你怎么能有力气去抵挡美食的无限诱惑呢？在这里大大小小的餐馆都可以吃到扬州炒饭，而公认炒饭做的最好的饭店当属老字号饭店菜根香了，它就在国庆路上，有三鲜、什锦等多种做法。除了炒饭，在这个吃货天堂里，还有着众多美味等着你去一尝究竟，扬州老鹅鲜嫩不肥腻、各种包子让你吃都吃不完、清蒸蟹粉狮子头鲜美味佳、烫干丝别有风味……到扬州就是要吃起来！

乘船游览瘦西湖始于清乾隆年间，当时，乾隆皇帝是从御码头登船，然后直抵大明寺，从而形成了一条独具特色的水上游览线。现因为水道治理，上船地点改在了瘦西湖的南门码头。在此登船，可沿着乾隆皇帝的足迹一路欣赏长堤春柳、四桥烟雨、徐园、小金山、五亭桥、二十四桥等美景，不知不觉中仿佛已经跨越过了历史的时空，体验着帝王一般的生活。

小贴士：乘船游瘦西湖的话，有大龙船、画舫、电瓶船和摇橹船四种船型可供选择。

大凡来扬州的人，都要来到东关街上转上一圈，不为别的就为看看这旧貌新颜的历史名街。爬上东关古城楼，看着街上熙攘的人群，细细的梳理出扬州古城的前世今生，那种绵长的历史感与现代的潮流风相撞而出的震撼，让人难以忘却。而步出城楼则又是另一番天地，街上林立着一栋栋的商铺、百年老号，衬托而出的市井繁华，让人不禁眼花缭乱。如果你问扬州哪里的小吃最多，则非关东街莫属。许多小吃、扬州特产都可以在这里买到，朱记牛肉、杨氏汤包、聚香斋的酥脆烧饼和鲜香豆腐脑、赖氏四喜汤圆、五谷丰的麻花……每一家都有招牌小吃，每一样都让你心动不已，就这样一边逛一路吃，那那滋味儿美极了！

“故人西辞黄鹤楼，烟花三月下扬州”，扬州城内的绚烂花事让多少人为之倾倒。烟花三月，这座小城最姹紫嫣红的时候，也是扬州最迷人的时候。这里的三月指的是农历三月份，也就是阳历的四、五月份之间，此时的扬州城嫣然是一片花海。到扬州自然要看看誉满天下的琼花，琼花一般在4月下旬到5月上旬开放，这个时候扬州的公园内、大街旁，到处都可以见到琼花的身影。瘦西湖畔，盛开的皎白琼花与纤柔的瘦西湖交相辉映；大明寺平远楼前的琼花树开的正欢，绽放的花朵犹若玉盘；古运河边，白墙黛瓦，琼花盛放，漫步其中悠然于心。不过扬州城内的花朵可远远不止只有琼花那么简单，粉的桃花、红的芍药、黄的桂花、白的腊梅……可以这么说，扬州城的四季都有花可赏，每一个季节的花事皆不相同，感受到的绚烂也不同。

“人生只爱扬州住，夹岸垂杨春气薰”，扬州城的美妙不仅在春天里，更藏于老城深巷之中，漫步其中，每一个细节都显得亲切与难忘。街区安静而祥和的老人，跑跳嬉闹的孩童，街上尽显历史沧桑的建筑，完美的融合在一起，让人莫名的有一种宁静与唯美之感。“南河下，最扬州”，石板老巷，悠悠的吟唱出一段浓浓的扬州情。从早先多户盐商聚居的丁家湾到曾经昆曲名家汇聚的苏唱街，徜徉在南河下的小巷之中，仿佛能听到优美的琴声又仿佛能感受到曾几何时的繁华盛境。黛玉的父亲身为巡盐御史，当年应该也是在这一带生活吧！而黛玉应该也是在这里的小巷中度过她的略显伤感的童年；当你感受老城时，最不容错过的还有这里璀璨的帝王文化，隋炀帝、康熙、乾隆等皇帝留下的行宫遗址，这些古迹在悠悠的历史长河中诉说着古城的曾经过往；站在残垣断臂的扬州古城东门遗址下，那种沧桑感悠然而生，审视着老城故事的苍凉与历史的更迭。

扬州人将早饭称做早茶，乍一听让人疑惑不已，这茶要怎么吃呢？对于这一问题，扬州人给出了最惬意的答复。在扬州，早晨是被各式的茶点和茶水所唤醒！吃早茶是扬州的一大特色，几小碟开胃扬州名酱菜，几盘凉菜，再叫上几个汁美留香的小汤包儿，一口下去，沁人心脾。这早茶里当然是既有好茶又有好点心，到了扬州就得去市中心小巷深处的百年老号富春茶社里尝尝地道早茶的滋味。一入座叫上一杯富春独有的“魁龙珠”调制茶，点上几个店内的招牌茶点，在这个古老的茶社中感受慢悠悠吃早茶的乐趣。扬州生活，“早上皮包水，晚上水包皮”。说的就是早上要喝茶，肚皮里面包的全是水；晚上要泡澡，水包着身体。体验下地道的老扬州人的生活，惬意舒心中度过一个完美的扬州早晨。

五亭桥不但是瘦西湖的标志，也是扬州城的象征。它建于清乾隆二十二年，至今已有两百多年的历史。五亭桥有15个桥洞，据说每到满月之夜，五亭桥下十五个桥洞中，每洞各衔一月，金色荡漾，众月争辉，倒挂湖中，不可捉摸。此时若泛舟穿插洞间，别具情趣。如果恰好赶上中秋之夜的话，天上的月亮与水中的月亮交相辉映，将会体验到真正的“十五的月亮十六个圆”的绝美意境。另外，站在五亭桥上向东看，远处的湖光水色极美，好似一副典型的江南山水图景。

扬州三把刀即天下闻名的扬州厨刀、修脚刀、理发刀。三把刀在扬州人手中不仅仅是一门技术，更是一门艺术。扬州厨刀在闻名海内外的淮扬菜中就可见一斑，淮扬菜不仅专精于大菜、筵席，就连点心都有一套独特的功夫。这不仅会让人感叹，仿佛任何食材只要透过扬州厨师手中的那把刀，都能化平淡为神奇。修脚刀更是让人赞不绝口，连许多医师都无法根治的脚病，在修脚师傅的巧手下都可刀到病除。可到陆琴脚艺和苏扬足疗这些品牌连锁店体验扬州的脚艺文化。另外，扬州剃刀现已成为一种传统的技术表演，在许多老扬州人的心目中，紫罗兰理发店是美发界一块响当当的牌子，可在此观看理发师如同魔术般灵巧熟练地运用手中的那把剃刀，是一种享受。

在扬州流传着这样的说法“早晨皮包水，晚上水包皮”，其中水包皮就指的是去澡堂洗浴。洗澡对扬州人而言，不仅是卫生的需要，也是文明的标志，礼仪的盘桓，质量的尺度，精神的享受。老城区的永宁泉浴室是扬州沐浴业的老字号之一，池内有石刻对联“身离曲水精神爽，步上瑶池气象新”和“涤垢”横额石刻，均是名家手迹。在此洗完澡后，还有香茶可供品尝，可以躺下休息，闭目养神，直至呼呼大睡。总之，在此感受到的是一种真正的享受。

小贴士：除永宁泉外扬州的老字号浴室还有双桂泉浴室和扬州浴室，也很不错，可体验扬州的沐浴文化。

扬州的盐商曾富甲天下，使得他们有大量的财富来建造园林，非常奢华。其中最具代表性的莫过于何园和个园。何园被称为“晚清第一园”，漫步在享有“天下第一廊”美誉的1500米复道回廊上，可尽情欣赏全园美景。也可到玉秀楼上感受千金小姐的闺阁时光。还可观赏石涛大师留下的叠石人间孤本—片石山房。而个园则以竹石取胜，园内的假山更是号称“四季假山”，游园一周如历春夏秋冬四季，为国内孤例，是扬州园林中最具特色的一景，由此可见当时园林主人的情趣和心智。

所谓“烟花三月下扬州”，每年的春季，扬州迎来旅游旺季，也是游览扬州的最佳时间。每年4月18日－5月18日，扬州市都举行“烟花三月经贸旅游节”，此时的扬州烟雨蒙蒙，稀有的琼花正当盛开，花香扑鼻，是旅游的黄金季节。此外，每年9月8日－10月8日在扬州举行的“二分明月文化节”，是赏月的最佳时节。主要活动有游园赏月、乾隆皇帝水上游、运河夜游、美食节等。

春风十里扬州路，卷上珠帘总不如。自古以来诗人偏爱扬州，扬州的清秀，扬州的婉约，扬州的精致，没有人不被扬州所折服。烟花三月下扬州，这个春天，和扬州来一次春日约会吧！